市民正在德兴菜馆的外卖档口购买熟菜。本文图片 采访对象供图

受新型冠状病毒疫情影响,今年上海市民很多都选择“宅”在家里过年,一时间居家饮食成了让不少市民挠头的事情。

澎湃新闻记者1月29日从豫园餐饮获悉,老字号品牌德兴菜馆、上海老饭店、南翔馒头店、宁波汤团店、春风松月楼除了设有线上外卖,还推出了送货到家服务,方便上海市民百姓居家过年。

市民正在德兴菜馆的外卖档口购买熟菜。

下午时分,德兴菜馆店门口,虽然过了用餐时段,但外卖档口依然有不少顾客陆续前来采购熟食。“最近买菜不方便,还是来这里买点(熟)菜回家吃安全,味道也好。”正购买熟食的王先生说。

上海人家里常吃的熏鱼、四喜烤麸、咸鸡、糖醋排骨、豉汁小黄鱼……不下30种熟制菜肴均正常供应,售价基本与节前保持一致。店员表示,“知道最近大家买汰烧不方便,我们特别多备了一些货,保持原价,回馈附近居民。”

上海老饭店推出的外带菜品套餐。

此外,上海老饭店等本帮老字号也表示,今年春节期间年夜饭从大年夜到年初五本来都订满,店里备货很充足,没想到疫情突发,所以,他们便把部分年夜饭食材改成半成品或熟菜,如八宝鸭、全家福、青豆河虾仁、蚝油牛肉,没想到一推出就大受欢迎,周边居民都来采购回家。

店内各式熟菜备货充足。

同时,店里考虑食品和人员的安全,规定员工除佩戴口罩、定时洗手消毒以外,每日还需至少两次测量体温,且对设施设备及餐具等都多频次消毒,充分确保防疫安全。

不仅如此,南翔馒头店、南市乔家栅、春风松月楼这些沪上知名的老字号餐饮企业,陆续在各大外卖平台上线了不少产品,包括点心、热菜、汤品、主食等,产品与店内供应一致。“如果超过5公里配送范围的也不要紧,可以选择跑腿代买服务,我们一样会把产品打包好给您送去的。”松月楼负责人说。

店内各式熟菜备货充足。

暂时没有开通线上外卖的老字号紧急调整了门店人员配置,自行解决配送问题,宁波汤团店针对黄浦区范围内的居民提供送货到家服务。

“接到预订电话,第二天我们就会准备好当天现做的汤团、八宝饭、汤团馅芯等,派人陆续送到市民家里,基本当天都能送完。”宁波汤团店负责人表示,目前,外带配送最多的是黑洋酥口味的传统宁波汤团。

门店信息

【德兴菜馆】

南门店:黄浦区中华路622号,电话:021-63281426 63775155

昌里路店:浦东新区昌里路353号,电话:021-58834028

龙云店:黄浦区中华路297号,电话:021-63775773

【南翔馒头店】

豫园旗舰店:黄浦区福佑路豫园老街87号,电话:021-63554206

吴江路店:静安区吴江路269号湟普美食汇2楼,电话:021-61361428

淮海路店:淮海中路988号黄金世界商厦2楼,电话:64179227

南京东路店:黄浦区南京东路720号第一食品3楼,电话:021-53520287

【上海老饭店】

豫园旗舰店:黄浦区福佑路242号,021-63552275

活力城店:浦东新区沪南路复地活力城四楼,021-58371997

【春风松月楼】

地址:旧校场路百翎路路口(豫园商城5号门入口处),电话:021-63553630

【南市乔家栅】

海潮路店:黄浦区海潮路162号,电话:021-33766407